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がまだす・モアハウス

きのこ生産・農事組合法人の女性経営者

イタリアのきのこ・ポルチーニ茸

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イタリアのきのこ・ポルチーニ茸


今日は、加工研修会で、先生がサンプルとして、 ポルチーニ茸(乾燥したもの)を

持ってこられたんですよ。

名前は聞いたことありましたが、日本の松茸と同じくらいの高級品みたいです。


私たち、今加工の研修を行っているのですが、

グループの名前は、きのこの妖精たち

現実は、妖精 といわれると恥ずかしいけど・・・・・
これから、大木町のキノコ加工品開発にがんばります 
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