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がまだす・モアハウス

きのこ生産・農事組合法人の女性経営者

大分へ~シンポジウム参加

■11/10・11日 九州・沖縄地区農業法人シンポジウム参加のため
 大分県別府市へ
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行きの列車の駅弁「かしわ飯」
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帰りも、「鶏めし」のおにぎり ボリュームがあり満足
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シンポジウムでは、やはり男性がほとんどで、女性は
私たち他、数名ちらほらと・・・・
農業の現場では、女性の方も頑張っているのに・・・・
もっと、多くの女性が参加できるようになると、このような研修交流会も
華やかに活気がでるのに、ちょっと残念です。

            
  








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女性農村アドバイザー研修参加

■11/4女性農村アドバイザーの研修

 研修先 モアハウス(私どもの事業所です)
     庄分酢
     若波酒造
 ☆株式会社 庄分酢
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 試食(だいだいポン酢&ドレッシングを使用)
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 ☆合名会社 若波酒造
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 試飲をしました。あまおう(イチゴ)リキュール、美味しい
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加工グループ「きのこの妖精」

■10/13加工グループ「きのこの妖精」のメンバーで
 試食しながら、あれこれと話し合っているところです。

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 干したしめじをぬるま湯でもどしているところ
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 まだまだ、商品としての形はできておりません。

加工試作 2日目

■パスタソースの素を作って、
 きのこパスタを作りましたが・・・
 見た目は地味で美味しそうには見えませんね。
 でも、キノコの味がしっかり出て、他にはない個性的なきのこパスタ

         
 簡単にパスタができる「美味しいキノコパスタの素」を開発しよう
 と思ってます。     

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■きのこドレッシング(きのこがちゃんと入ってます)を作って、キュウリにかけて
 食べたんですが、これが意外に美味しかったのです。
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認定農業者の研修会

■「雇用管理について(労働基準法の基礎知識)」
  講師 宇和野慎也 氏

  農業においても、人を雇う場合は雇用に関する法律を知って

  おくことが不可欠です。

  今日は、農業の雇用問題に詳しい社会保険労務士の宇和野氏から

  労務管理に関するルールーを学びました。

  

          


  研修会後の交流会は、

  「さくらさく蔵」(酒造会社花の露内)

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   認定農業者同士が食事をしながら意見交換会をしました。

   料理は、ビーンズ入りのコロッケ、ミックスビーンズサラダ
 
   ポテトサラダ、インゲンゴボウの天ぷら、などなど

   お野菜中心のヘルシーメニューでした。