がまだす・モアハウス

きのこ生産・農事組合法人の女性経営者

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ブログしばらくお休みしてました。

 長いこと更新しなくて、反省してます。
そろそろ、再開しなくてはと思いつつ、・・・・

 先日、きのこのレシピ作りとして写真撮りをしました。
思った以上に難しくプロのようには撮れません。
四苦八苦しながらなんとか終了させました。
出来上がったものはまだですが、試食宣伝などで、自分たちのレシピを配布しながら
きのこのPRにがんばりたいと思ってます。

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 きのこがいっぱいカレー
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 森のきのこシチュー
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 肉巻きキノコ
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 シーチキンきのこ
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 きのこ白和え
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メニューは定番ですが、手軽にきのこを使ってもらえるお料理からと
普通に作りました。
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ブルーきのこ?

■栽培室の蛍光灯の色をブルーに変えました!
 
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 クリスマスも近いことですし・・・・
 ではないのですが、
 収穫する時は、ブルー色がちょっと変な感じですが
 いいキノコを作るために、これくらいはガマンガマン  

がんばらん館10周年祭

本日、2回目の更新です。
☆直売所
 「がんばらん館」10周年記念で
  野菜品評会が行われる。!  ( 12/5 大木町 温泉施設 アクアス隣接の直売所)

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 野菜のツリー
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 野菜品評会は、毎年年1回行われております。
 出品者は、少ないのですがどれも新鮮でりっぱなお野菜が出ておりました。
 この後、即売会も行われ、人参・キャベツを買ってきましたよ。
 今年は、私審査員でしたので、来年こそは出品してみようかな。

めし友グランプリ2011 へ応募!

■「紳助社長のプロデュース大作戦」
  めし友グランプリ2011 に応募しました。

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 当社で作っている加工品 しめじゴブゴブを ご飯の友として
 応募してみました。
 まだ、何の通知も来ないので、予選落ちかもしれませんが、
 なんでも、挑戦してみることは次のすべきことに繋がっていくので
 これからもなんでもトライしていきます!  

 

大木まつり

■11/20.11/21 大木まつり 

 会場 「道の駅おおき」


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☆駅長(ユキちゃんかな?)
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☆きのこ大鍋(11/20)
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☆きのこ餃子
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☆隣で きのこ焼き (たこ焼き風) 
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■大木まつりで、きのこの餃子を試食していただきました。
 「美味しいですね」と言ってくださってうれしかったですね。

 「どこで売ってるんですか?」「レシピありますか?」
  手ごたえがありましたね。

  きのこ餃子を商品化するかまだわかりませんが、
  美味しいきのこの食べ方、きのこの加工品開発など
  今後も勉強して、きのこの需要を増やすため頑張っていきたいですね。
  

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